Mắm kho quẹt Lê Gia

• 1- Thông tin sản phẩm
• Thành phần: Nước mắm cốt (50%), thịt lợn (30%), tôm nõn (15%), 5% gồm (đường vàng, hành khô, tỏi, ớt, tiêu đen).
• 3 Không:   Không chất bảo quản – Không hương hiệu – Không phẩm màu
• Hương vị: béo thơm mùi mắm truyền thống, ngọt thanh vị đường quyện cùng vị béo của tôm thịt với gia vị tự nhiên 
• Quy cách: Hũ thủy tinh 160g (thùng 40 hũ)
• Cách dùng: Dùng chấm (quẹt) trực tiếp, chấm với rau, củ, luộc, cơm cháy, xôi nóng. Nên hấp nóng trước khi dùng sẽ ngon hơn
• Bảo quản: Để nơi râm mát, tránh nhiệt độ cao và ánh sáng trực tiếp. Khi mở nắp nên bảo trong tủ lạnh và dùng hết trong 5-7 ngày. 

2. Điểm nổi bật của sản phẩm

• 3 Không: Không chất bảo quản – Không hương hiệu – Không phẩm màu
• Thơm ngon- Tiện lợi: Từ nền nước mắm cốt đậm đà, quyện vị ngọt thanh của đường hoa mai, tôm biển tươi và thịt lợn sạch, cùng hương hành tỏi phi và tiêu đen cay nhẹ, tạo nên món kho quẹt mặn ngọt hài hòa, thơm bùi lan tỏa, đánh thức vị giác ngay từ miếng đầu tiên. Đóng lọ tiện dụng, chỉ cần mở nắp là có ngay món chấm tuyệt hảo cho rau củ luộc, cơm trắng hay khoai, sắn nóng hổi.

Hướng dẫn sử dụng:  

– Mở nắp ngược chiều kim đồng hồ & xúc ra bát bằng thìa sạch 

– Làm nóng bằng nhiệt độ nồi cơm/hấp cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng ở nhiệt độ 60-80C  

–  Ăn liền/chấm với rau củ luộc, cơm trắng, xôi nóng, cơm cháy.…

– Khi nào ăn mới mở hộp, tránh để sản phẩm  tiếp xúc nhiều với không khí. Khi lấy sản phẩm phải dùng thìa hoặc đũa khô và sạch. Việc tiếp xúc với nước, dụng cụ không sạch sẽ làm sản phẩm hỏng nhanh hơn. Không dùng sản phẩm khi có dấu hiệu hư hỏng (mốc,..)

4- Quy trình sản xuất  

1. Chọn lựa nguyên liệu tinh tuyển
   • Nước mắm 5 sao Lê Gia: Ủ 2 năm từ cá cơm tươi và muối hạt tinh khiết trong thùng gỗ bời lời, cho vị đậm đà, hậu ngọt tự nhiên.
   • Tôm sắt – tôm nõn biển: Đánh bắt và sơ chế tươi mới, giữ trọn hương vị biển.
   • Thịt lợn sạch: Nuôi theo phương pháp tự nhiên, được kiểm soát đảm bảo các chỉ tiêu an toàn thực phẩm.
   • Tiêu Phú Quốc: Vị cay dịu, thơm nồng đặc trưng.
   • Đường hoa mai: Tạo vị ngọt thanh béo ngậy tự nhiên.